Дырчик - мы не торопимся
продам мотоцикл к-750 с вилка рычажка, люлька,переоформление
Продам двигатель М1М. Питер
БАЛАШОВ, СРОЧНО!
Продам скутер Yamaha Mint дешево
дербан мотоцикла иж49
Продам двигатель М1М. Питер
БАЛАШОВ, СРОЧНО!
Продам скутер Yamaha Mint дешево
дербан мотоцикла иж49
Домашнее виноделие |
( Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6 ) |
 
|
Форум » Развлечения, юмор » Домашнее виноделие
|
Рига-13, Рига-16  
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 16:25 / 27.01.09 Сливовое вино может оставаться мутным годами. Остальные быстро отстаиваются и им это не актуально. Технологию выложу при отттепели - что бы не попортили ничего. |
||
|
RD3AUZ
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 17:09 / 27.01.09 Я из черноплодки вино сделал. Сладкое. И настойку на корках апельсина. Вчера, в честь моего, ДР настойку пили - отпад |
||
|
Simson S50, Puch Cobra
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 17:12 / 27.01.09
Уважаемый REANIMATOLOG, а нельзя ли поподробней рецепт или правильнее сказать процесс изготовления сего напитка - очень интересно! И еще по теме - до этого года мы делали вино из красной поречки, смородины, винограда, яблок. Из всего по немногу. В этом году, в связи со строительством гаража времени заниматься виноделием совсем не было, а посему мною лично было изготовлено 15 литров виноградного вина + отец передал четыре 3-х литровые банки. Вино получилось 2-х видов - 5 градусов и 12 градусов (почему так ума не приложу (рецепт один, бутыли разные)), первое естественно послаже, последнее покрепче. Смешав в равных долях получили вино, которое нравится и женской и мужской половине. |
||
|
Запятые и точки не для нас  Дельта V-501(!)Рига-13 Д-5
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 02:29 / 30.01.09 Рецепт прост в банку опускаешь кисточку винограда и заливаешь водкой(спиртом) со спиртом лучше. Обязательно должно выстояться. Насчет разного вина да это и вправду забавно что разное вино получается когда бродит в разной посуде. У меня например в этом году у вина невесть откуда появился привкус шиповника хотя к бочкам кроме меня никто не имеет доступа. Да и мало в этом году вина сделал из-за вымерзшего в позапрошлом 2007м году винограда, всего 40 литров 
|
||
|
Рига-13, Рига-16
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 15:42 / 03.04.09 Итак, наступил последний этап приготовления сливового (тернового) вина - осветление. Раньше не писал, что бы не попортили. Короче, теперь его надо вынести на балкон, веранду и т.п. на пару недель, что бы оно находилось при темперетуре около 0...10 градусов тепла. После этого вся муть выпадет в осадок и вино необходимо аккуратно слить через трубочку в другую посуду - снять с осадка. Всё. |
||
|
шалом, геноссе! 
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 10:10 / 06.04.09
А мы уж выпили чего сделали 
|
||
|
Мой голос тоже украли.
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 18:28 / 13.08.10 Черной смородиной балуюсь, у меня домашние остальные дары сада в виде вина не предпочитают. А вино делаю десертное. В этом случае сахара даю чуть больше в несколько этапов. Весь перебродить он не может, потому что вино набирает предельную крепость, и брожение прекращается. На мой вкус лучшее вино - это год простоявшее в темных бутылках. На литр сока беру 2,8л воды, сок смородины густой и пить его не будешь. Получаю сок не сбраживанием, а путем многоступенчатого прессования. Ягоды взвешиваются в начале и в конце, разница и будет массой сока. После первого измельчения и отжима не мытых ягод, жмых разводится мерным количеством воды, нагревается до 60С и отжимается вторично. Затем снова мерное количество холодной воды, перемешать, сок растворяется в воде, и третье прессование. Жмых взвешивается на выходе. Вычисляется масса чистого сока, и доливается вода до пропорции. Добавили сахар, и ждем. Потом на 4, 7, 10 день еще добавляется сахар. В этом году брожение пошло стремительно, из-за жары, и на 8 день практически остановилось. Еще подожду, да буду процеживать - разливать. |
||
|
В Москве,работаю.
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 20:14 / 01.09.10 Тему вовремя увидел. Собрал остатки слив, 5литровое ведро с горкой. Были и червивые,и падаль. Раздавил в 20-литровый бачок эмалированый,долил воды до состояния жидкой сметаны-получилось литров 12 каши,кружку сахара туда.через 2,5дня снял гущу сверху,слил сок. С жимками еще 2 раза повторил-залил водой,добавил сахар,слил. Повторно стояли около 1суток. Периодически перемешивал от закисания. В конце получил около 12-13 литров сока. Бутыль нашел на 30литров,туда слил и 1к1развел водой. Добавил еще 3кружки сахара. Воду фильтровал и подогрел-от холодной может наверно брожение остановиться. На почти полную бутыль надел презерватив. Через 2 часа он уже изрядно надулся,в бутыли много розовой пены-процесс пошел! |
||
|
Человек по своей природе либо бобр, либо склонен козлу
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 21:46 / 26.09.10 Подниму-ка старую тему 
Знаком я с одним простым пацанчиком с раёна, который периодически мастырит качественный самодельный алкоголь. То настойки, то наливки, а тут пришлёпал к нему на днях - а у него перцовка самодельная. Сняли пробу - продирает что надо. Внушает! Первейшее средство профилактики простуды и всего такого прочего. Решил я сбацать что-то подобное, только ядрёностью покрепче. А посему перцы были использованы привозные, из Таиланда. Несмотря на несерьёзный размер обладают настолько термоядерным эффектом, что света невзвидишь. Итого - на бутылку водки десяток разрезаных мелких перчиков, три ложки мёду и добрые напутствия по вкусу. Чувствую, что всё это являлось ошибкой - перцы настолько едучие, что почесав нос рукой после разрезания оных - нос горит уже часа полтора и униматься похоже не собирается Не для слабых духом!
Результат - как настоится. |
||
|
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 21:55 / 26.09.10 Ох, чую, что у неподготовленнного человека может быть - ожог пищевода... |
||
|
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 22:38 / 26.09.10
И дымохода..)) Пили как-то в гостях самодел аналогичный - плакали все потом ... на толчке)) |
||
|
Человек по своей природе либо бобр, либо склонен козлу
Ссылка на это сообщение:
|
||
|
Добавлено: 09:27 / 27.09.10 Значит будем разбавлять. А пробу будет снимать наиболее малоценная особь
|
||
|
|
|
|
( Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6 ) |
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
« Расшифруй! | Покорение Луны и космические тайны НАСА »
|
© «Дырчик.RU» 2012 [email protected] |
|